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Conception de cocktails

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Conception de cocktails

Dates

  • En fonction de vos besoins

Réunion d'information

  • En programmation, n'hésitez pas à nous consulter.

Contact

GRETA-CFA des Côtes d'Armor

GRETA-CFA des Côtes d'Armor

02 96 61 48 54

Agence de Lannion - Guingamp
Lycée Félix Le Dantec - rue des Cordiers
22300 LANNION
02 96 61 48 54

Zoom sur la formation

Objectifs

Etre capable de : - comprendre la composition des cocktails, - maîtriser les différents modes d'élaboration des cocktails, - constituer un argumentaire de vente de cocktails.


Prérequis

Aucun


Contenus de formation

- Définition et illustration "qu'est-ce qu'un cocktail ?"
- Quel produits utiliser ? Les règles de composition
- Définition des modes d'élaboration
- Démonstration et justification des différents modes d'élaboration
- Mise en application par les formés
- Réflexion sur la commercialisation des cocktails
- Constitution d'argumentaires de vente par les formés
- Vérification des acquis et synthèse


Type de validation

Attestation de formation

Possibilité de validation totale ou partielle par bloc de compétence.


Informations pratiques

Durée de la formation


Lieu de formation

Lycée Félix Le Dantec
Rue des Cordiers
22300 LANNION

Les locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap. Nous consulter pour définir les modalités de l’accueil.

Méthodes et moyens pédagogiques

Tarif

15€/H hors accord négocié


Public

  • Salarié
saisonniers

Financements

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