GRETA
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Se former en pizzeria
4 mois pour une formation courte et professionnelle
La prochaine session du CQP pizzaïolo se déroulera du 23 mars au 28 juin 2021 à Lannion. Elle se compose de 9 semaines en centre avec 80% de temps en pratique au restaurant pédagogique et 5 semaines de stage en entreprise.
Pour en savoir plus, participez à l'une de nos réunions d'informations et de recrutement :
jeudi 21 janvier
mardi 16 février
à 9h au lycée Le Dantec à Lannion
Renseignements et inscription au 02.96.61.48.54 ou par courriel greta.cotesarmor@ac-rennes.fr
Formation financée par la Région Bretagne pour les demandeurs d'emploi; dans le cadre de QUALIF emploi. Cette formation est également accessible aux salariés, d'autres financements sont alors possibles.
Contenu de la formation
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits
- Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
- Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
- Promouvoir une offre de service
- Gérer l'encaissement
Les plus du Greta : un restaurant et une cuisine pédagogiques pour apprendre dans les conditions réelles d'exercice !
Si le contexte sanitaire obligeait le restaurant à rester fermé durant la formation, la vente à emporter serait maintenue.