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Octobre à mai n+1
à 9h - Lycée Félix Le Dantec à Lannion
Sur inscription
GRETA-CFA des Côtes d'Armor
Antoine
LE NY
Conseiller en formation continue
Marie-Pascale
OLLIVIER
Coordinatrice
Au cœur des 4000 crêperies françaises, plutôt organisées en petites structures, le.la crêpier. e H/F prépare, assemble et cuit des produits culinaires à base de crêpes selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Selon l’endroit où il exerce il peut se consacrer exclusivement à la production ou au contraire avoir en charge l’approvisionnement et/ou la distribution.
Le mode de commercialisation du produit - vente à emporter ou restauration sur place- peut également modifier son activité.
Le-a stagiaire saura en fin de fin de formation :
Cette formation s’adresse à un public disposant idéalement d’une petite expérience professionnelle dans ce secteur, et/ou qui intègre les aptitudes propres au métier :
La formation s’articule autour de 5 blocs de compétences :
TITRE
Possibilité de validation totale ou partielle par bloc de compétence.
Niveau 3 (CAP, BEP, CFPA du premier degré)
Certification unique en France
Une réponse à la polyvalence des compétences professionnelles attendues (culinaires et relation client).
Accès personnalisé à la certification - Possibilité de suivre de suivre un bloc de compétences.
Compétences permettant, à terme, de créer ou de reprendre une entreprise de crêperie.
Lycée Félix Le Dantec
Rue des Cordiers
22300 LANNION
Les délais d’accès à la formation sont variables en fonction des places vacantes. Nous consulter.
20 €/H hors accord négocié
Demandeurs d'emploi éligibles par le Conseil Régional de Bretagne : pour les jeunes de moins de 26 ans, la prescription réalisée par la Mission Locale est obligatoire, les plus de 26 ans devront présenter un document attestant la validation du projet professionnel. Salariés d'entreprise en Congé Individuel de Formation (CIF) ou dans le cadre du Plan de formation de l'entreprise. Salariés ayant bénéficié de contrats à durrée déterminée dans le cadre d'un CIF - CDD
Contrat de professionnalisation
CPF
Projet de transition professionnelle
QUALIF Emploi programme
Autres financements possibles : Coût de la formation pris en charge par la Région Bretagne pour les demandeurs d'emploi dans le cadre du dispositif QUALIF Emploi
En savoir + sur les financements.