Conception de cocktails
Conception de cocktails
Dates
- En fonction de vos besoins
Réunion d'information
- En programmation, n'hésitez pas à nous consulter.
Contact
GRETA-CFA des Côtes d'Armor
GRETA-CFA des Côtes d'Armor
02 96 61 48 54
Lycée Félix Le Dantec - rue des Cordiers
22300 LANNION
02 96 61 48 54
Zoom sur la formation
Objectifs
Etre capable de : - comprendre la composition des cocktails, - maîtriser les différents modes d'élaboration des cocktails, - constituer un argumentaire de vente de cocktails.
Prérequis
Aucun
Contenus de formation
- Définition et illustration "qu'est-ce qu'un cocktail ?"
- Quel produits utiliser ? Les règles de composition
- Définition des modes d'élaboration
- Démonstration et justification des différents modes d'élaboration
- Mise en application par les formés
- Réflexion sur la commercialisation des cocktails
- Constitution d'argumentaires de vente par les formés
- Vérification des acquis et synthèse
Type de validation
Attestation de formation
Possibilité de validation totale ou partielle par bloc de compétence.
Informations pratiques
Durée de la formation
Lieu de formation
Lycée Félix Le Dantec
Rue des Cordiers
22300 LANNION
Méthodes et moyens pédagogiques
Tarif
15€/H hors accord négocié
Public
- Salarié