Les techniques de bar
Les techniques de bar
Dates
- En fonction de vos besoins
Réunion d'information
- En programmation, n'hésitez pas à nous consulter.
Contact
GRETA-CFA des Côtes d'Armor
GRETA-CFA des Côtes d'Armor
02 96 61 48 54
Lycée Félix Le Dantec - rue des Cordiers
22300 LANNION
02 96 61 48 54
Zoom sur la formation
Objectifs
Etre capable de : distinguer les différents produits de bar, réaliser des cocktails classiques.
Prérequis
Aucun
Contenus de formation
La classification des produits du bar
- connaître l'élaboration
- adapter la verrerie
- connaître les dosages
La confection des cocktails
- au verre
- au shaker
- au verre à mélange
- au mixer
La commercialisation des cocktails
- construire un argumentaire de vente en rapport à la dégustation
Type de validation
Attestation de formation
Possibilité de validation totale ou partielle par bloc de compétence.
Informations pratiques
Durée de la formation
Lieu de formation
Lycée Félix Le Dantec
Rue des Cordiers
22300 LANNION
Méthodes et moyens pédagogiques
Tarif
15€/H hors accord négocié
Public
- Tout public