Ce CAP permet d’acquérir les techniques artisanales traditionnelles du travail du bois pour créer, reproduire ou restaurer des objets, des éléments décoratifs ou du mobilier. L’enseignement porte également sur le dessin d’art, le dessin technique et l’histoire des styles.

Le sculpteur ornemaniste réalise, à partir de croquis, l’ornementation de meubles, des éléments de décoration pour l’architecture intérieure (boiseries, manteaux de cheminée, portes, balustrades) ainsi que des objets décoratifs (pendules, pieds de lampe…). À partir d’une commande, il esquisse le motif, puis confectionne un modèle en plâtre avant de passer à la réalisation proprement dite. Il met alors en forme les volumes et sculpte les détails.

Le titulaire du CAP peut travailler dans un atelier artisanal ou dans un atelier de fabrication haut de gamme. L’habileté manuelle est indispensable pour exercer ce métier, même si elle ne se développe réellement qu’au fil des années.

Niveau 3 (CAP)

BC01 - Exécution d’un ornement et modelage
- Réaliser une étude préparatoire de l’ouvrage à réaliser (dessin, modelage)
- Préparer les outils à main
- Mettre en place les moyens de serrage
- Préparer les machines
- Choisir, débiter et corroyer les bois
- Réaliser les assemblages
- Mettre en place la pièce à sculpter
 Réalisation de la sculpture :
- Reporter au trait le dessin ou le modèle
-Rechercher les fonds
- Mettre en forme les volumes
- Exécuter les détails du modèle en bas ou haut relief

BC04 - Réalisation graphique 
- Représenter un ornement de style en grandeur d’exécution à partir d’un modèle en plâtre
- Traduire les ombres conformément aux normes du dessin d’architecture
- Réaliser des relevés et des mises au net de mesures
- Réaliser des croquis côtés d’une pièce ou d’un outil
- Réaliser des schémas d’ensemble avec études de détails
- Réaliser les dessins d’exécutions de tout ou partie d’un ouvrage

BC07 - Analyse technologique
- Caractériser les bois
- Identifier les colles et leur utilisation
- Identifier les outillages et leur utilisation
- Identifier et sélectionner les techniques de travail et de finition du bois
- Identifier les règles de sécurité
- Caractériser le métier de sculpteur ornemaniste et ses évolutions
- Définir l’organisation du poste de travail
- Caractériser les différents types de travaux de sculpture et d’ornemenation
- Identifier et sélectionner les techniques de réalisation de sculptures en bas- ou haut-relief
- Définir les calages
- Définir les relevés
- Définir les opérations mécaniques et la finition des ouvrages ébauchés mécaniquement.

BC10 - Analyse stylistique en arts du bois
Conduire une analyse stylistique critique commentée
- Réaliser une étude comparative de deux réalisations
- Identifier, classer et hiérarchiser des éléments de style

BC11 - Français et histoire-géographie-enseignement moral et civique
BC12 - Mathématiques et physique-chimie
BC13 - Education physique et sportive
BC14 - Prévention santé environnement
BC15 - Langue vivante étrangère
BC16 - Arts appliqués et cultures artistiques (Bloc facultatif)

B.M.A.(Brevet des Métiers d'Art) Ébénisterie
C.A.P. Marqueterie, C.A.P. Tourneur sur bois,C.A.P. Dorure sur bois, C.A.P. Staffeur
Préservation et Entretien du Mobilier
DTMS (Diplôme de technicien des métiers du spectacle)

Le titulaire du CAP peut travailler dans un atelier artisanal ou dans un atelier de fabrication haut de gamme. Les débouchés se trouvent essentiellement dans les ateliers d'ébénisterie ou de restauration de meubles et d'objets anciens.

Epreuve pontuelle

Contre indications : Allergies à la poussière, asthme, handicap visuel