GRETA
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Apprenez le métier de pizzaïolo
4 mois pour une formation courte et professionnelle
Vous souhaitez devenir pizzaïolo ? La prochaine session du CQP pizzaïolo approche !
La formation dure 4 mois et se compose d'une partie en centre de formation, à 80% du temps en pratique au restaurant pédagogique, et de 5 semaines de stage en entreprise. Vous apprendrez à confectionner des pizzas, mais aussi à gérer les stocks, être au contact de la clientèle, etc.
La formation est financée par la Région Bretagne pour les demandeurs d'emploi, et accessible à tous sous d'autres financements.
Réunion d'information et de recrutement
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mardi 7 mars
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à 9h au lycée Le Dantec à Lannion
Contenus de la formation
- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits
- Réceptionner et stocker des marchandises, des produits
- Confectionner des pizzas
- Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail
- Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation
- Promouvoir une offre de service
- Gérer l'encaissement
Les plus du GRETA-CFA : un restaurant et une cuisine pédagogiques pour apprendre dans les conditions réelles d'exercice !
Informations pratiques
Dates : du 23 mars au 30 juin 2023
Durée : 8 semaines en centre de formation et 5 semaines en entreprise
Lieu : Lycée Félix Le Dantec à Lannion
Validation : CQP Pizzaïolo
Renseignements et inscriptions
- 02 96 61 48 54
- greta.cotesarmor@ac-rennes.fr
- via le formulaire ci-dessous
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