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Le GRETA-CFA des Côtes d'Armor forme de nombreuses personnes dans la restauration. Et quoi de mieux qu'un restaurant pour apprendre dans les conditions réelles du métier, tester les recettes et être en contact avec les clients ?
Venez déguster les préparations de cuisine traditionnelle, de pizzas, de galettes et de crêpes de nos stagiaires ; le tout à petit prix !
Vous trouverez ci-dessous les dates auxquelles vous pourrez venir au restaurant pédagogique, ainsi que le menu proposé. Celui-ci dépend des formations en cours, il n'y a donc pas de pizzas ou de crêpes toute l'année. Les places étant limitées, les réservations sont obligatoires.
Vous avez également la possibilité de commander des préparations à emporter, les jours d'ouverture uniquement, et selon la spécialité du jour. Ainsi, les jours "cuisine traditionnelle", vous pourrez emporter des plats du jour, les jours "crêperie", des galettes et crêpes (natures et/ou préparées), les jours "pizzas", des pizzas.
Renseignements, réservations et commandes à emporter au 06 47 84 46 14, du lundi au vendredi, de 9h à 16h.
Midi : de 12h à 14h
Soir : de 19h à 22h
Le Restaurant pédagogique se situe au Lycée Félix Le Dantec à Lannion.
Viandes de boeuf, porc, volaille et oeufs origine France.
Si vous souhaitez recevoir les informations du restaurant pédagogique (date d'ouverture, menus, etc.), remplissez ce formulaire
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Les préparations à emporter sont sur commande uniquement. Elles sont à retirer selon les jours d'ouverture du restaurant pédagogique (se référer aux menus) :
Régina : 5€
base tomate, champignons, jambon blanc, mozzarella
Romana : 5€
base tomate, anchois, câpres, mozzarella, olives
4 saisons : 6€
base tomate, champignons, artichaut, jambon, olives
4 fromages : 6€
base tomate ou blanche, gorgonzola, chèvre, reblochon, mozzarella
Seguin : 6€
base tomate, chèvre, lardons, crème, mozzarella
Végétarienne : 6€
base tomate, poivrons grillés marinés, champignons, légumes de saison
Espagnole : 6€
base tomate, chorizo, poivrons grillés marinés, tomates confites, oignons rouges, mozzarella
Mexicaine : 6€
base tomate, viande hachée, poivrons grillés marinés, tomates confites, oignons rouges, mozzarella
Bolognaise : 6€
base tomate, viande hachée, tomates confites, oignons compotés, mozzarella
Tartiflette : 6€
base tomate, pommes de terre, lardons, oignons compotés, reblochon, crème, mozzarella
Norvégienne : 7€
base tomate, saumon, fondue de poireaux, champignons, crème, mozzarella
Compostelle : 7€
base tomate, Saint-Jacques, crevettes, champignons, beurre à l'ail, mozzarella
Les bases peuvent être modifiées (base tomate, crème ou blanche)
Supplément œuf ou crème : 0.50€
Supplément saumon, Saint-Jacques, crevettes : 2.00€
Autres suppléments : 1.00€
Salade verte : 1.50€
Menu du jour : 10€ - Menu enfant : 7€
Crêpes nature :
• la douzaine : 4€
• la 1/2 douzaine : 2.50€
Galettes natures :
• la douzaine : 5€
• la 1/2 douzaine : 3€
Gâteau de crêpes :
Parfums au choix : façon alsacienne (pomme ou poire), chocolat, citron, framboise, pomme caramel
• le grand : 9€
• le petit : 7€
Quiche de galettes :
• Lardons ou petits légumes : 6€
Garniture seule : 3€50
Plateau de 12 mignardises : 6€
Plat du jour : 6€
Entrée + plat OU plat + dessert du jour : 9€
Entrée + plat + dessert du jour : 13€
Gâteau :
• individuel : 2€
• 4 parts : 8€
• 6 parts : 12€
• 8 parts : 16€
• 10 parts : 20€
• 14 parts : 24€
Menu du midi 10€
• 1 bolée de cidre*
• 1 spécialité salée
• 1 spécialité sucrée
Menu du soir 12€
• 1 apéritif à base de cidre*
• 1 amuse-bouche
• 1 bolée de cidre*
• 1 spécialité salée
• 1 spécialité sucrée
Menu enfant 7€
• 1 galette simple (œuf, jambon, fromage)
• 1 crêpe simple (chocolat / sucre / caramel)
• 1 boisson