GRETA
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2 agences pour une formation de proximité
Notre restaurant pédagogique est ouvert, nos stagiaires ont hâte de vous accueillir !
Venez savourer les préparations du restaurant pédagogique !
Se régaler à petit prix
Le GRETA-CFA des Côtes d'Armor forme de nombreuses personnes dans la restauration. Et quoi de mieux qu'un restaurant pour apprendre dans les conditions réelles du métier, tester les recettes et être en contact avec les clients ?
Venez déguster les préparations de cuisine traditionnelle, de pizzas, de galettes et de crêpes de nos stagiaires ; le tout à petit prix !
Sur place ou à emporter
Vous trouverez ci-dessous les dates auxquelles vous pourrez venir au restaurant pédagogique, ainsi que le menu proposé. Celui-ci dépend des formations en cours, il n'y a donc pas de pizzas ou de crêpes toute l'année. Les places étant limitées, les réservations sont obligatoires.
Vous avez également la possibilité de commander des préparations à emporter, les jours d'ouverture uniquement, et selon la spécialité du jour. Ainsi, les jours "cuisine traditionnelle", vous pourrez emporter des plats du jour, les jours "crêperie", des galettes et crêpes (natures et/ou préparées), les jours "pizzas", des pizzas.
Renseignements, réservations et commandes à emporter au 06 47 84 46 14, du lundi au vendredi, de 9h à 16h.
Menus de février
Mercredi 8 février midi
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Galette filet de poisson aux légumes
ou galette campagnarde -
Crêpe banane flambée au rhum glace coco
ou crêpe nougat glace sauce caramel
Vendredi 10 février soir
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Galette périgourdine
ou galette chèvre épinard -
Crêpe ananas caramélisé glace vanille
ou crêpe banana split
Mardi 14 février soir
-
Galette crème de betterave et champignons
ou galette magret de canard chèvre miel -
Crêpe poire Belle-Hélène
ou crêpe aux deux chocolats
Vendredi 17 février midi
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Galette saucisse crème moutarde
ou galette provençale -
Crêpe crème de citron et amandes grillées
ou crêpe mousse de framboise
Lundi 20 février midi
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Galette tartiflette
ou galette roquefort et noix -
Crêpe tartare exotique
ou crêpe pomme cannelle
Jeudi 23 février midi
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Galette saumon fumé et chèvre
ou galette fondue de poireaux et lardons -
Crêpe samossa banane chocolat
ou crêpe tic-tac
Lundi 27 février midi
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Galette andouille et confit d'oignons
ou galette aux petits légumes sauce bohémienne -
Crêpe aumônière pommes caramélisées flambées
ou crêpe Dame Blanche
Menus de mars
Mercredi 1er mars midi
-
Galette périgourdine
ou galette végétarienne -
Crêpe mousse au chocolat crème anglaise
ou crêpe crème de marron glace vanille
Jeudi 2 mars midi
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Galette Saint-Jacques champignons crème
ou galette chèvre miel noix -
Crêpe aumônière poire Belle-Hélène
ou crêpe à la mangue poêlée
Horaires, selon jour d'ouverture
Midi : de 12h à 14h
Soir : de 19h à 22h
Accéder au Restaurant pédagogique
Le Restaurant pédagogique se situe au Lycée Félix Le Dantec à Lannion.
L'accès se fait par l'entrée livraison, rue de Penn ar Pavé.
Viandes de boeuf, porc, volaille et oeufs origine France.
Si vous souhaitez recevoir les informations du restaurant pédagogique (date d'ouverture, menus, etc.), remplissez ce formulaire
Contacter le restaurant pédagogique (réservations et commandes uniquement au 06 47 84 46 14)
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Tarifs "à emporter"
en vigueur jusqu'au 31/12/2022
Les préparations à emporter sont sur commande uniquement. Elles sont à retirer selon les jours d'ouverture du restaurant pédagogique (se référer aux menus) :
-
pour les crêpes et la cuisine traditionnelle : le jour de fabrication, entre 15h et 17h quand le restaurant est ouvert le midi, entre 18h45 et 20h quand le restaurant est ouvert le soir ;
- pour les pizzas : entre 15h et 17h le jour de fabrication ou entre 11h30 et 13h le lendemain (sauf menu du vendredi).
PIZZERIA
Régina : 5€
base tomate, champignons, jambon blanc, mozzarella
Romana : 5€
base tomate, anchois, câpres, mozzarella, olives
4 saisons : 6€
base tomate, champignons, artichaut, jambon, olives
4 fromages : 6€
base tomate ou blanche, gorgonzola, chèvre, reblochon, mozzarella
Seguin : 6€
base tomate, chèvre, lardons, crème, mozzarella
Végétarienne : 6€
base tomate, poivrons grillés marinés, champignons, légumes de saison
Espagnole : 6€
base tomate, chorizo, poivrons grillés marinés, tomates confites, oignons rouges, mozzarella
Mexicaine : 6€
base tomate, viande hachée, poivrons grillés marinés, tomates confites, oignons rouges, mozzarella
Bolognaise : 6€
base tomate, viande hachée, tomates confites, oignons compotés, mozzarella
Tartiflette : 6€
base tomate, pommes de terre, lardons, oignons compotés, reblochon, crème, mozzarella
Norvégienne : 7€
base tomate, saumon, fondue de poireaux, champignons, crème, mozzarella
Compostelle : 7€
base tomate, Saint-Jacques, crevettes, champignons, beurre à l'ail, mozzarella
Les bases peuvent être modifiées (base tomate, crème ou blanche)
Supplément œuf ou crème : 0.50€
Supplément saumon, Saint-Jacques, crevettes : 2.00€
Autres suppléments : 1.00€
Salade verte : 1.50€
Menu du jour : 10€ - Menu enfant : 7€
CRÊPERIE
Crêpes nature :
• la douzaine : 4€
• la 1/2 douzaine : 2.50€
Galettes natures :
• la douzaine : 5€
• la 1/2 douzaine : 3€
Gâteau de crêpes :
Parfums au choix : façon alsacienne (pomme ou poire), chocolat, citron, framboise, pomme caramel
• le grand : 9€
• le petit : 7€
Quiche de galettes :
• Lardons ou petits légumes : 6€
Garniture seule : 3€50
Plateau de 12 mignardises : 6€
CUISINE TRADITIONNELLE
Plat du jour : 6€
Entrée + plat OU plat + dessert du jour : 9€
Entrée + plat + dessert du jour : 13€
Gâteau :
• individuel : 2€
• 4 parts : 8€
• 6 parts : 12€
• 8 parts : 16€
• 10 parts : 20€
• 14 parts : 24€
Tarifs "sur place"
en vigueur jusqu'au 31/12/2022
CUISINE TRADITIONNELLE
Menu du jour 13€
• 1 entrée
• 1 plat
• 1 dessert
Entrée + plat ou plat + dessert du jour : 9€
CRÊPERIE
Menu du midi 10€
• 1 bolée de cidre*
• 1 spécialité salée
• 1 spécialité sucrée
Menu du soir 12€
• 1 apéritif à base de cidre*
• 1 amuse-bouche
• 1 bolée de cidre*
• 1 spécialité salée
• 1 spécialité sucrée
Menu enfant 7€
• 1 galette simple (œuf, jambon, fromage)
• 1 crêpe simple (chocolat / sucre / caramel)
• 1 boisson